沧州渤海新区黄骅市2026年5月生活必需品市场运行情况分析

根据本月生活必需品市场监测情况显示，我市各大中型超市、农贸市场运行平稳。

一、整体运行情况

监测数据显示，猪肉、家禽、水产品、蔬菜、水果等鲜活农产品供应充足。月末我市重点监测的50种生活必需品价格与上月同比上升的13种，占26%；下降的18种，占36%；持平的19种，占36%。其中食糖、食盐、奶类、水产类、饮用水价格平稳；大米价格稳定，面粉价格稳定；桶装食用油零售均价稳定；猪肉价格稳定，牛肉价格稳定，羊肉价格稳定；鸡肉价格稳定；蛋类价格稳定，整体蔬菜价格与上月相比略有上升。

二、具体运行特点和原因分析

（一）蔬菜零售价格总体上升
     根据市场监测，蔬菜零售均价4.38元/斤。本月重点监测的30个蔬菜品种，11涨13降6平，与上月相比，叶菜类和根茎类、果实类蔬菜均价都有上升，整体价格与上月期末相比上升1.2%。

1.从类别来看：叶菜类，油菜5.4元/斤，与上月相比上升约3.8%；生菜球4.4元/斤，环比下降约12%；芹菜4.4元/斤，与上月相比上升约4.8%；菠菜价格5.8元/斤，环比上升约16%。根茎类，白萝卜1.6元/斤，与上月相比环比上升约60%；胡萝卜3元/斤，环比上升约50%；大葱5.7元/斤，环比下降约16.2%；土豆2元/斤，环比持平；大蒜6.8元/斤，环比持平； 生姜7元/斤，环比持平；紫洋葱2.8元/斤，环比上升40%。果实类，有机菜花4.1元/斤，与上月相比环比下降约6.8%；冬瓜2元/斤，环比持平；茄子4.5元/斤，环比持平；西葫芦3.1元/斤，环比下降约13.9%；南瓜2元/斤，环比持平；豆角6.6元/斤，环比下降12%；西红柿5.6元/斤，环比上升约1.8%；西兰花4.2元/斤，环比下降12.5%；黄瓜4.4元/斤，环比上升约2.3%。
  2.从价位来看，白萝卜1.6元/斤，是当期价格最低的蔬菜；圆白菜、白菜、南瓜、冬瓜、土豆、胡萝卜和洋葱价格3元以内；莴笋、西葫芦、豆芽、苦瓜单价在每斤4元以内；芹菜、生菜、韭菜、莲藕、茄子、青椒、黄瓜、西兰花、菜花单价在每斤5元以内；油菜、菠菜、西红柿和大葱单价在每斤6元以内；大蒜、豆角、生姜单价7元以内；山药每斤7.3元，是当期监测价格最高的蔬菜。
    （二）大米、面粉价格稳定

五常长粒香大米零售价3.7元/斤，环比持平；面粉零售价2.9元/斤，与上月相比价格稳定。
    （三）猪肉类零售价格环比下降，牛肉环比价格稳定，羊肉价格环比稳定
  “五花肉”14.9元/斤，与上月相比环比下降3.9%；“精瘦”肉价格14元/斤，与上月相比环比下降6.7%。回民专柜牛肉价格32元/斤，与上月环比持平；羊肉价格36元/斤，与上月相比价格稳定。   

（四）鸡肉零售价格稳定、鸡蛋价格稳定

三黄鸡零售价10元/斤，与上月相比稳定。鸡蛋零售价5.5元/斤，与上月同期相比价格稳定。

（五）桶装食用油零售均价平稳
     福临门大豆油14.98元/升，环比持平；鲁花花生油33.18元/升，环比稳定；金龙鱼非转基因调和油17.98元/升，环比持平。

（六）水果零售价格总体合理

当前市场水果品种多样，供应充足。富士苹果12.5元/斤、香蕉6.5元/斤、麒麟西瓜5.6元/斤、柑桔6元/斤、葡萄11元/斤、皇冠梨5.9元/斤、哈密瓜6元/斤。
    （七）其它
    监测显示，奶制品、红糖、盐、饮用水零售价稳定，市场运行平稳。

三、趋势分析与预测

本月随着气温上升，蔬菜生长旺盛，蔬菜总体价格下降。预计下月气温继续上升，蔬菜产量继续增长，蔬菜总体价格有望继续下降。下个月肉蛋的上涨空间不大。

四、政策建议

希望政府相关部门，做好市场监管，制订生活必需品保供应急预案，应对可能的突发事件，保障蔬菜、肉蛋等生活必需品保供工作，保证市民生活。

                 沧州渤海新区黄骅市商务和投资促进局

                    2026年5月30日